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连续巧克力 钢化机

型号 250/500

本机是根据天然可可脂和可可脂等同物(CBE)的特点而设计的。立式结构 巧克力浆从底部进料,经过四个温度调节区和一个保温区,然后从机器顶部输出。通过精确的温度控制,这个过程使巧克力的分子晶体呈现出一种特定的均匀结构,称为 Beta V 型。它赋予巧克力产品良好的口感、闪亮的光泽和更长的保质期。